Fiskefrikadeller m grøn salat og peberfrugter
2 pakker optøede frosset hakket fisk fra irma á 400gr
2 æg
5 cm revet (ca.) ingefær
salt
Fuldkornsrismel
sesam frø + fuldkornsrismel til "rulning"
evt. sesam olie til stegning
Bland alle ingredienser sammen undtagen sesamfrøene.
Lad farsen hvile i min 30 min, køligt.
Derefter, formes små boller (ca. 3-4 cm i diameter) og steges på panden med godt med olie - ikke for varmt (eller dannes transfedtsyre)
I love...
- Malene
- Hard core all round økologi (mad, byngninger, kroppen) Super sundhed og genial mad der rykker på overraskende mange ting i kroppen/sygdom Grafisk, fortryllende design med et strejf af old school Gode idéer og spandevis af inspiration fra alle ender af verden Dette er en samlingssted for mine egne opdagelser og opskrifter som alle der har lyst kan være med på en kigger.